1 løk, kuttet
1 fedd hvitløk, knust
1/2 chili uten frø
2 gulrøtter, i skiver
1 boks tomater
salt&pepper
1 rød paprika, i biter
1 søtpotet, i passe små biter
2 dl vann
Fres løk, hvitløk og chili i olje.
Ha i gulrøttene og søtpoteten.
La det surre i 1 minutt før du tilsetter tomatene og vann.
La det koke til grønnsakene er møre.
Smak til med salt og pepper.
Server med ris, byggris eller poteter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar