1 ferdig paibunn
1 sjalottløk, skåret i tynne skiver
4 store, solmodne tomater i skiver
3 egg
3 dl matfløte
3 dl Gruyère ost, revet
salt etter smak
Fres løken i litt olje til den er blank.
Fordel løken over paibunnen.
Legg tomatene pent dandert over løken.
Bland egg, matfløte og osten sammen.
Hell væsken over tomatene.
Stek i ovnen i omlag 1 time på 200 grader.
Server med grønn salat.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar