Torskecurry

torskefileter
1 ss rød currypaste
1 løk, kuttet
1 fedd hvitløk, knust
1 boks kokosmelk
2 ss fiskesaus
3 gulrøtter i tynne skiver
1 pose bobbybønner
1 stubb ingefær, hakket

Fres løk, currypaste og hvitløk i 2-3 minutter i en gryte.
Ta i kokosmelk og fiskesaus. Gi det et oppkok.
Putt fisken i gryta og la det småputre på middels varme.
Ta i gulrøttene, bønnene og ingefæren like før fisken er ferdig kokt, slik at alt blir ferdig på samme tidspunkt.

Server med ris eller nudler.