Gresskargryte

1 fedd hvitløk
1 chili
1 gul løk
1 søtpotet
3 gulrøtter
1 boks tomater
gresskar (dobbel mengde av søtpotet)
3 dl ferdig kokte soyabønner
1 oransje paprika
1 rød paprika
1/2 l vann
salt
pepper
kardemomme
tørket koriander
spiskummin
honning

Fres finkuttet chili, hvitløk og gul løk i litt smør.
Skjær søtpoteten, gulrøttene og gresskar i omtrent like store biter.
Putt i gryta og gi det et lite fres før du tilsetter vann. Ta i så mye vann at det nesten dekker grønnsakene. La det koke til grønnsakene er møre.
Ta i tomatene, paprika, soyabønner.
Krydre etter smak.
Server med ris.